Любимото ни класическо произведение, чийто прочит задължително върви с домашно

Любимото ни класическо произведение, чийто прочит наложително върви с домашно алено вино

Необходими Продукти

● свински пържоли - 1.5 кг вратни
● праз - 1 кг
● вино - 1 ч.ч.
● червен пипер
● черен пипер
● сол
● вода - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Месото и празът се нарязват. В огромна тава объркваме с чаша вино, половин чаша вода, червен, черен пипер и сол.

Свинското месо ще пусне от мазнината си, която се топи при печене, по тази причина не е нужно да прибавяме спомагателна лой.

Пъхаме във фурната и печем до момента в който праза се стопи, водата и виното изврят.

От време на време фурната се отваря, с цел да се разбърка кебапа.

Вратното месо не е тлъсто, този тип свински кебап е подобаващ и за хора с висок холестерол.