Двуцветен пандишпанов кекс
Необходими Продукти
● яйца - 6 бр.● брашно - 12 с.л
● захар - 12 с.л
● ванилия - 1 бр. пакетче
● олио - за намазване на кексовата форма
● брашно - за посипване на кексовата форма
● какао - 1 с.л
● пудра захар - за поръсване на кекса
Начин на подготвяне
Чукваме едно след друго яйцата в суха купа. Добавяме захарта. Разбиваме яйцата и захарта с миксер да станат на пяна. Към сместа прибавяме ванилията. Разбъркваме. Пресяваме брашното - към 12-14 с.л.
След това последователно прибавяме 12 с.л. брашно в купата с яйцата и захарта и отново бъркаме, само че с тел.
След като кексовата примес е подготвена си взимаме в една дребна купичка и в нея отделяме малко от сместа. В нея прибавяме какаото. Разбъркваме с лъжица какаовата примес.
Намазваме си добре кексова форма с дупка с олио и я посипваме леко с брашно. Изсипваме от сместа, след това от кафявата и най-после отново от жълтата.
Печем на 180 градуса в загрята фурна кекса до подготвеност. След като се изпече кексът го оставяме леко да изстине. Обръщаме го в огромна паница или табла и режем на части. По предпочитание поръсваме с пудра захар.
