Любимата постна питка на всичкиНеобходими Продукти● брашно - 500 г●

Любимата постна питка на всички

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● оцет - 1 с.л.
● олио - 2 с.л.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● вода - 1 ч.ч.

Начин на подготвяне

В купичка се поставя содата бикарбонат. Към содата се прибавя оцетът, с цел да се загаси.

Добавят се солта и олиото. Добавя се и водата. Разбърква се.

В тавичка се пресява брашното. По средата се прави кладенче. Изсипва се последователно сместа. Замесва се тестото, като последователно се взима от брашното.

Доомесва се добре отвън тавичката.

Разточва се с точилка до мечтаната дебелина. Подготвя се подмазана тавичка.

Тестото се поставя в тавата. Надупчва се с вилица, с цел да не се надува.

Пече се до подготвеност. Когато се изкара от фурната, се напръсква с вода.

Покрива се за десетина минути с вестник и забрадка.

Питката е най-сладка топла.

Постната питка се гарнира добре с шарена сол.