Любимата гарнитура за всяко месо и риба - пухкаво картофено

Любимата гарнитура за всяко месо и риба - пухкаво картофено пюре

Необходими Продукти

● картофи - 500 г обелени
● готварска сметана - 100 мл
● прясно мляко - 100 мл
● краве масло - 40 г
● сол

Начин на подготвяне

Нарязвате обелените картофи на фино и ги слагате в студена подсолена вода да се сварят.

Стопляте прясното мляко, в обособен съд смесвате готварската сметана и маслото и ги стопляте.

Сварените картофи ги прецеждате и на слаб огън ги намачквате с преса за картофи, до момента в който слагате сместа от сметана и масло и топлото прясно мляко.

Овкусявате най-после готовото картофено пюре със сол на усет.

Икономичното пухкаво картофено пюре е чудесна гарнитура за риба или месо!