Лятото ухае на цъфнала липа, да го отпразнуваме с това

Лятото ухае на цъфнала липа, да го отпразнуваме с това луксозно безалкохолно мохито

Необходими Продукти

● тръстикова захар - 200 г
● вода - 1500 мл + 250 мл
● мента - 20 бр. листа от свежа
● липа - 3 бр. листа
● лимони - 4 бр.

Начин на подготвяне

Захарта и 250 вода се слагат в касерола на сдържан котлон, като се разбърква, с цел да се стопи захарта. Не е належащо да завира, а единствено да се стопи захарта.

Сваля се от котлона и се изсипва в дълбока купа, охлажда се до стайна температура.

Прибавят се листата мента и липовите листа и стартират деликатно да се счукват с дървено чукало, с цел да може да освободят ароматите си. Покрива се със свежо фолио и се оставя в ледник за 2-3 часа, може и за 1 нощ.

След това течността се прецежда и се изсипва в дълбока кана. Изстискват се лимоните и се прибавят през цедилка и се налива 1500 мл вода.

Прехвърля се в ледник за няколко часа.

Безалкохолното Мохито се сервира се във висока чаша с 2 -3 дълги стръкове свежа мента и лед.

Инфо: Cucinare E`COME Amare