Сиропът от бъз прави чудеса! Вижте как лесно и бързо да си го приготвим
Лятото наближава с цялостна мощ и към този момент все по-усилено мислим от една страна да поддържаме формата си, а от друга да се освежаваме в горещините. Сиропът от бъз е доста добър вид и за двете цели. Днес ще ви представим рецепта, с която елементарно и бързо да си приготим апетитен и ободрителен сироп от бъз. Това, което ни е нужно, е: 30 цвята черен бъз, който е прочут и под името свирчовина, 2 кг захар, 1 пакет лимонена киселина и 1 литър вода. Първата стъпка е да измием цветовете черен бъз и да ги оставим накиснати във вода за едно денонощие. Трябва да сложим паница върху цветовете или друга тежест, която да ги държи потопени във водата. На идващия ден прецеждаме сока и към него прибавяме захарта и киселината. Бъркаме течността, до момента в който захарта се разтвори.
След това пресипваме готовия сипор в бутилки, като е значимо да не оставяме въздух. Сиропът от бъз към този момент е подготвен и ни остава единствено да го консумираме. Това се случва като го разредим с вода, като съотношението ние го дефинираме, само че положително съответствие е 1 част сироп към 9 елементи вода, с цел да не е прекомерно сладко. Можем да му прибавим лед и резенче лимон и ще забравим за високите температури.
