Лятото идва с аромат на вишниНеобходими Продукти● вишни - 3

Необходими Продукти

Начин на подготвяне

Измитите вишни се почистват от дръжките. На 1 кг. вишни се поставя 1 литър вода. Сваряват се. Прецеждат се.

Към прецеденият сок слагаме захарта: на 1 литър сок - 1 кг захар. Завираме сместа, до момента в който стартира да се сгъстява и 5 минути преди да извадим от огъня прибавяме лимонтозуто.

Образуващата се пяна от горната страна непрекъснато се обира. Сиропът парещ се насипва в затоплени бутилки, затварят се с капачки и се обръщат надолу, до момента в който изстинат.

За по-дълго предпазване може да се стерилизират за 10 минути.