Лука го има в почти всяко блюдо и умението да

Лука го има в съвсем всяко ястие и умеенето да го нарежете елементарно бързо и на ситно е нещо належащо. Може да се каже, че това е едно от тези умения, което отличава професионалиста от дилетанта. На вашето внимание предлагаме една техника, с която бихте впечатлили всеки шеф-готвач. Необходими са ви първокласен, необятен изострен нож и... гребен (продават се и специфични държачи за рязане на лук, сходни на гребен).

Вземете една глава лук, почистете я, както нормално. След това я промушете през средата с гребен и започнете да режете с ножа сред зъбите на гребена. Гребенът може да е отличен фиксатор и при нарязването на други артикули. Вижте видеото: