Максимализмът се завръща в коктейлите със смели цветове и вкусове
ЛОНДОН (AP) — След години на минималистични, изчистени питиета, максимализмът се завръща.
Пиещите търсят освен това от нормално сервиране, а барманите мечтаят за смели цветови палитри, слоести усети, големи гарнитури, театрални стъклени съдове и закачливи обрати на типичен питиета.
Тенденцията се връща към „ в действителност там “ сервирането на питиета от 90-те години, споделя Хана Шарман-Кокс, която дружно със Сиобан Пейн са съоснователи Ръководството на Pinnacle, което прави оценка коктейл питейните заведения по света със система с три щифта.
„ Малко като пораснал братовчед от онази ера е поел юздите “, споделя Шарман-Кокс. „ Повече декадентен разкош, в сравнение с крещящо разточителство. “
„ Дори елементарното мартини стартира да получава по-сложни гарнитури – огромни кисели краставички, цветни корнишони – и ние сме тук за това “, прибавя тя.
Мейсън Парк, управител на бара в Alice, в Сеул, Южна Корея, е склонен, че днешният абсолютизъм има по-обмислен метод. В предишното ставаше дума за б...
Прочетете целия текст »
