Лингуини със скариди и сметана - колкото красиво звучи, толкова

Лингуини със скариди и сметана - колкото красиво звучи, толкоз е и вкусно

Необходими Продукти

● лингуини - 1 пакет от 400 г
● скариди - 400 г
● чесън - 4 скилидки
● готварска сметана - 300 мл
● жълтъци - 2 бр.
● зехтин
● сол
● черен пипер
● пармезан - настърган
● магданоз
● босилек

Начин на подготвяне

В подсолена вода сваряваме 1 пакет лингуини. След подготвеност изсипваме в гевгир и оставяме да се отцеди водата.

Скаридите варим за пет минути в подсолена вода. Отцеждаме и белим.

В бездънен тиган запържваме 3-4 скълцани скилидки чесън със зехтин.

Добавяме пастата, готварската сметана и разрушените 2 жълтъка.

Готвим, като бъркаме постоянно, до момента в който сметаната се сгъсти.

Овкусяваме със сол и черен пипер.

Добавяме скаридите, настърган пармезан, ситно нарязани магданоз и босилек и разбъркваме добре.

Сервираме лингуините със скариди и сметана.

Инфо: Maia Ivanova - Кулинарна мрежа