Лимон или лайм? Кое да изберем?
Лимон или лайм? Много хора обичат да се глезят с чай с лимон или да похапнат рибни ястия с лайм, само че какво е общото сред тези цитрусови плодове и по какво се разграничават?
Според диетологът Наталия Круглова лимонът и лаймът са много сходни по наличие на диетични фибри. Освен това съдържат въглехидрати, витамини и разнообразни субстанции. Калоричното им съдържани е съвсем еднообразно, а главните им разлики са единствено в количеството и химичния състав на етеричните масла.
„ Лимонът има повече витамин С от лайма. Те имат и разнообразни етерични масла, които се съдържат основно в кората. Тези масла имат друга химическа конструкция, което се отразява на усета. Лаймът, за разлика от лимона, има лека мъка. И двата цитруса съдържат лимонена киселина “, споделя специалистът.
Лимон или лайм? Кое да изберем? 04.06.24 00:01 „ Дъхът на дявола “ – най-страшният опиат в света: Отнема свободната воля и те трансформира в зомби… (ВИДЕО) 03.06.24 23:36 Разследващият публицист Слави Ангелов с историческо разобличаване: Одеколонът – най-голямата борба на Наполеон! 03.06.24 22:50 Заекващ, унизен, именуван „ извънземно “…: Разтърсващата история на чудака, трансформирал се в Мистър Бийн! 03.06.24 22:35 Слави Трифонов побесня: Кирил Петков с нова неистина за мен, ще го осъждам! (ВИДЕО) 03.06.24 22:09Лимонът може да се съхранява до един месец, без да губи усета си, само че лаймът губи хранителната си стойност единствено след няколко седмици, макар че и двата плода са еднообразно търсени при готвене.
„ Лимонът постоянно се прибавя към месни или рибни ястия, както и към зеленчукови салати. А лаймът е
добро допълнение към напитките. Но има предписания, при които сокът от лайм е един от съставените елементи на дресинга за салата “, споделя още диетологът.
Източник: darik
Още вести четете в: Живот За още настоящи вести: Последвайте ни в Гугъл News
