Лимецовите медени пастички на Мечо Пух
Необходими Продукти
● мед - 450 г● кафява захар - 250 г
● яйца - 2 бр.
● джинджифил - 1/2 ч.л.
● лимецово брашно - 500 г
● сметана - 100 мл течна готварска
● канела - 1 ч.л.
● амонячна сода - 1 ч.л.
● масло - 50 г
● филирани бадеми - 50 г
●
За глазурата
● шоколадов кувертюр - 200 г
● масло - 50 г
Начин на подготвяне
Медът се изсипва в тенджера и се загрява, до момента в който се разтопи, след което се смъква от котлона.
Изсипва се в купа, в която ще се разбърква.
Прибавя се кафявата захар и се разбърква доста добре.
Яйцата се разбъркват с течната сметана в обособена купа и се прибавят към меда.
Към брашното се прибавя джинджифилът, канелата и амонячната сода.
Брашното се прибавя към сместа при дълготрайно бъркане с дървена лъжица.
Сместа се разбърква доста добре до приемане на хомогенна примес.
Тавата, в която ще се пече, се намазва с маслото.
Сместа за шоколадовия сладкиш се изсипва в тавата.
Пече се 20 мин в авансово загрята фурна на 170 °C, след което се изважда от фурната, оставя да се охлади и се нарязва на части.
В тенджера с незалепващо покритие се поставя маслото и шоколадовият кувертюр.
Разтопява се при дълготрайно бъркане, след което пастичките се заливат с глазурата и се поръсват с филираните бадеми.
Да ви е вкусно с моите лимецовите медени пастички на Мечо Пух
