Рулца от тиквички с пълнеж от кайма
Летни рулца от тиквички с заряд от кайма и ориз
Съставки:
тиквички – 2 бр.
лук – 1 бр.
кайма – 250 г
ориз – 1/2 чаша
сол, черен пипер, червен пипер
заквасена сметана – 2 с. л.
доматено пюре – 2 с. л.
вода – 1 чаша
Начин на подготвяне:
Нарежете тиквичките на тънки ленти. Поръсете ги леко със сол, оставете за 10 минути.
Прехвърлете каймата в купа, прибавете половин чаша ориз, ситно нарязания лук и подправки по ваш усет. Разбъркайте всичко добре.
Сложете от пълнежа върху всяка лента и навийте на руло.
Наредете рулата в бездънен тиган.
Вижте още: Дафинов лист: изгоди за дома и здравето
В обособена купа направете соса от заквасена сметана, доматено пюре и вода. Разбъркайте усърдно до гладка примес и залейте рулата. Оставете да къкри 40 минути на сдържан огън под похлупак.
Вашите летни рулца от тиквички са подготвени!
