Лесно за приготвяне топло предястие, което със сигурност ще очарова

Лесно за подготвяне топло предястие, което сигурно ще очарова гостите ви

Необходими Продукти

● кускус - 250 г
● праз - 2 стръка
● кайма - 1 пакетче от 250 г
● магданоз - 3 стръка, свеж
● сминдух - 1 к.л.
● куркума - 1 щ.
● черен пипер
● сол
● зехтин - 4 - 5 с.л.
● масло - краве
● кашкавал - 100 г

Начин на подготвяне

Сваряваме добре 250 г кускус. Измиваме със студена вода и оставяме в цедилка да се отцеди хубаво от водата.

Почистваме, измиваме и нарязваме ситно стръковете праз, 250 г кайма, размиваме с малко вода, да стане на гранули. В тиган наливаме 4-5 с.л. зехтин.

Слагаме нарязания праз и каймата. Подправяме с щипка куркума, черен пипер на усет, 1 к.л. сминдух и ситно нарязан свеж магданоз.

Наливаме малко водичка и задушаваме до извиране на течността, като разбъркваме непрестанно. Посоляваме на усет.

Към запържените праз и кайма прибавяме сварения и отцеден от водата кускус. Добавяме късче краве масло и запържваме малко.

Поднасяме предястието топло, като всяка порция поръсваме със ситно настърган кашкавал.