Лесно за приготвяне: неустоими сарми от тиквички, яйца и сирене

Лесно за подготвяне: неустоими сарми от тиквички, яйца и сирене

Необходими съставки:
4 тиквички
3 яйца
150 гр. фета сирене
100 мл. мляко + 1-2 супени лъжици заквасена сметана
1 супена лъжица брашно
сол и черен пипер

Приготвяне:
Измитите тиквички нарежете по дължина с нож за сирене на тънки линии.

Сложете една лента върху работната повърхнина, сложете втора лента върху първата, като покриете половината от нея, по-късно трета и четвърта, до момента в който получите една дълга лента от тиквички.

В началото на лентата поставете парче фета сирене и навийте на руло по цялата дължина, като внимавате рулото да не е доста плътно.

Така приготвените “сармички ” наредете в незапалим съд, авансово намазан с олио. Сложете да се пече във фурната за 15 до 20 минути.

Разбийте яйцата, млякото, сметаната, брашното, солта и черния пипер в обособен съд. Можете да добавите и настърган кашкавал или ситно нарязано сирене. Разбъркайте добре всичко и залейте сармичките, върнете ги във фурната да се допекат, до момента в който поруменеят.