Лесно ястие с патладжани - идея за обяд или вечеряНеобходими

Лесно ядене с патладжани - концепция за обяд или вечеря

Необходими Продукти

● патладжани - 1.5 кг
● домати - 1 консерва
● чушки - 5 бр
● магданоз - 1 връзка
● олио
● лук - 1 глава
● червен пипер
● вода - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Патладжаните се нарязва по дължина и се накисвате във водата за половин час.

Изцежда се и се изпържва в олио.

Парчетата се подреждат в тавичка.

В същата лой се пържат нарязания лук и чушките. Прибавят се доматеният сос, магданозът, солта и аленият пипер и всичко се запържва.

Сместа се залива с водата и се трансферира в тавичката.

Ястието се пече на междинна температура.