Лесна за изпълнение с и много впечатляващ резултат рецепта за

Лесна за осъществяване с и доста впечатляващ резултат рецепта за домакински кашкавал

Необходими Продукти

● прясно мляко - 5 литра (домашно)
● сол - 5 с.л
● лимонена киселина - 1 пакетче

Начин на подготвяне

Сваряваме млякото. След като стартира да завира прибавяме солта.

Прибавяме лимонената киселина и бъркаме непрестанно, до момента в който течността стартира да става на парцали и жълта.

Изсипваме течността в авансово намокрена тензухена торбичка.

Притискаме домашния кашкавал да се поизцеди за 2 часа и прибираме в ледник.