Лесна сметанова торта с бишкоти
Необходими Продукти
● течна сметана - 500 мл● захар - 2 с.л.
● мляко - 1 кутийка кондензирано, сладко
● бишкоти - 3 пакета (от тези за тирамису)
● маскарпоне - 4 с.л.
● горски плодове - 1 пакет замразени
● шоколад - за декорация
● сметана - за украсата
Начин на подготвяне
Разбиваме сметаната и когато стартира да се сгъстява изсипвам последователно кондензираното мляко, до момента в който се сгъсти.
Накрая прибавям и маскарпонето, получава се прекрасен гъст млечен крем.
В тенджера наливам замразените плодове с 2 с.л. захар и сварявам 5 мин, да си пуснат сока.
Оставям да изстинат и със шпатула ги комплицирам с крема.
Потопявам всяка бишкота в прясно мляко и класифицирам във форма с махащ се кръг, от горната страна поставям крем.
Ред бишкоти, ред крем, получиха се 3 реда бишкоти.
Изстудих сметановата торта в ледник за 3 часа, махнах кръга и намазах в профил с крем, който авансово бях отделила.
Разтопих малко шоколад в сметана, охладих и повърхностно украсих от горната страна бишкотената торта.
Изключително вкусна и нежна сметанова торта с бишкоти!
