Лесна, но впечатляваща рецепта за пълнени картофи - опитайте задължителноНеобходими

Лесна, само че впечатляваща рецепта за пълнени картофи - пробвайте наложително

Необходими Продукти

● картофи - 4 бр.
● спанак - 1 шепа (замразен)
● броколи - няколко розички (замразени)
● хумус - 1 - 2 с.л., по избор
● прясно мляко
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Картофите се измиват добре и без да се белят се разрязват на две.

Слагат се върху хартия за печене с обелката надолу и напълно леко се намазват от горната страна с олио. Изпичат се в авансово загрята фурна на 220 градуса.

Когато са подготвени, се изваждат и се оставят малко да поизстинат. След това се издълбават и издълбаната част от картофите се намачква.

С малко мляко се прави на пюре, което по избор се смесва най-после с малко хумус.

Броколите и спанакът се подготвят на пара, до момента в който омекнат. След това се нарязват на дребно и се смесват с картофеното пюре, овкусява се със сол и черен пипер на усет.

С тази плънка се пълнят картофите.

Пълнените картофи с броколи и спанак са подготвени.