Лека вегетарианска идея за орзо с чери доматки, която влиза

Лека вегетарианска концепция за орзо с чери доматки, която влиза в рубрика Любими

Необходими Продукти

● орзо - 250 г
● кромид лук - 1 глава
● морков - 1 бр.
● пиперка - 1 бр. алена + зелена
● чери домати - 15 бр.
● сол
● черен пипер
● босилек - 1 връзка свеж
● пармезан - 50 г настърган

Начин на подготвяне

Лукът, морковът и пиперките се почистват и нарязват на дребно. Нарязаните зеленчуци се поставят да се задушават в бездънен тиган.

След като омекнат, се прибавят измитите чери доматчета. Накрая се прибавя и орзото. Долива се към три чаени чаши вода.

Ястието се оставя да ври на слаб котлон, до момента в който се свари пастата.

Подправя се със сол и черен пипер на усет.

Малко преди подготвеност се поръсва с наситнен свеж босилек, а преди сервиране - с настърган пармезан.