Лека и вкусна гозба за любителите на здравословното хранене -

Лека и вкусна манджа за феновете на здравословното хранене - стампот с броколи и картофи

Необходими Продукти

● чесън - 2 скилидки
● картофи - 500 г
● сол
● гауда - 80 г
● броколи - 150 г
● свинско филе - 4 слайса
● прясно мляко - 4 с.л.
● краве масло - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Може да поднесете стампот като гарнитура към ядене.

За да го приготвите, на първо време обелете и нарежете на дребно картофите. Ако желаете, ги сварете за 15 мин. в солена вода.

Накъсайте и измийте броколите. Добавете ги при картофите и оставете, до момента в който омекнат.

Прецедете, прибавете при тях маслото, солта, млякото, настъргания чесън. Намачкайте с вилица до приемане на зеленчуково пюре.

Запечете свинското филе на изсъхнал тиган, нарежете гаудата.

Холандския стампот с картофи и броколи сипете в 2 чинии и поднесете с гауда и филе.