Лек и много свеж десерт, идеален за топлите летни следобед

Лек и доста пресен десерт, съвършен за топлите летни следобяд - крем с любеница и положително въодушевление

Необходими Продукти

● любеница - 300 г
● сладкарска сметана - 300 мл
● мед - 2 с.л.
● овесени ядки - 3 с.л.
● какао - 1 с.л.
● ванилова захар - 1 пакетче
● желатин - 10 г
● студена вода - 6 с.л.
● кокосови стърготини - по избор

Начин на подготвяне

Накиснете желатина в студената вода. Оставете го да набъбне и го разтворете на водна баня.

Почистете динята от семките и я пасирайте дружно с меда. Добавете 1/2 от желатина и разбъркайте добре.

Разпределете в купички или чаши. По предпочитание авансово поръсете на дъното кокосови стърготини.

Разбийте за малко сметаната с овесените ядки и ваниловата захар. Добавете останалия желатин и още веднъж разбийте.

Накрая прибавете какаото и разбъркайте леко с лъжица. Разпределете деликатно (в купичките/чашите) върху пюрето от любеница.

Пъхнете плодовия крем в ледник за 10-на мин., след което благодарение на шишче леко смесете по ръба пюрето и сметаната.

Поръсете с още малко какао и върнете в хладилника за 30 мин.

Сметановата любеница с овесени ядки и мед е подготвена.