Лек и изключително вкусен десерт, с който гарантирано ще прекалявате,

Лек и извънредно апетитен десерт, с който обезпечено ще прекалявате, само че без скрупули

Необходими Продукти

● мляко - 500 г цедено
● заквасена сметана - 400 г
● желатин - 20 г
● захар - 4 с.л пудра
● какао - 1 ч.л
● плодове - 250 г
● шоколад - 100 г

Начин на подготвяне

Всички артикули да са със стайна температура. Сложете в купа цеденото мляко и сметаната дружно с пудрата захар и разбъркайте до еднородна примес. Почистете плодовете и нарежете на дребно. Може да ползвате всевъзможни плодове съгласно сезона.

Смесете желатина с малко студена вода и разбъркайте, оставете за няколко минути да набъбне. Разтворете го на водна баня, като внимавате да не заври.

Охладете го и сложете в млечната примес. Разбъркайте и внимавайте да не се пресече сместа, в случай че желатинът е парещ, а млякото студено ще се пресече.

Затова е значимо продуктите да са със стайна температура и да охладите желатина. Сложете в продълговата кексова форма или терин домакинско фолио, тъй че да покрива дъното и стените на формата.

Разтопете леко шоколада на водна баня, на дъното на формата с лъжица сложете на разнообразни места от шоколада, сложете малко от плодовете, сипете половината млечна примес, прибавете останалите плодове и останалата млечна примес.

Поставете формата в ледник за най-малко 6 часа, с цел да стегне желатинът. Накрая извадете десерта, като издърпате фолиото и обърнете в паница, поръсете с малко какао и плодове.