Лек сладкиш с ягоди
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр.● захар - 1 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● брашно - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● ванилия - 1 ампула
● ягоди - 150 г
● пудра захар - за поръсване
Начин на подготвяне
Яйцата се разрушават дружно със захарта на бухнал крем. На струйка и при непрестанно разтрошаване се налива олиото.
Към брашното се прибавят бакпулверът и дружно се пресяват, след което на порции се прибавят към яйчената примес.
Накрая се поставя и едно прахче ванилия. Получава се пухкаво кексово тесто, което се трансферира в авансово намазнена и набрашнена тавичка.
Ягодите се измиват, почистват, разрязват на половинки и подреждат върху тестото.
Сладкишът с ягоди се поставя в загрята на 180 °C фурна и се пече към половин час.
Готовността му се ревизира със дървен шиш или съчка. Забоден в десерта, шишът би трябвало да излезе изсъхнал.
Изпеченият лек сладкиш с ягоди се оставя да изстине, след което се поръсва с пудра захар и е подготвен за сервиране.
