Лимонова трева - подправка, билка и козметика
Латинското й название е Цимбопогон (Cymbopogon), само че е известна с по-простичкото - лимонова трева. Наричат я още " цитронела " и " цейлонска трева ". Все още дребна част от нас са осведомени с нейните многочислени качества и приложения. Лимоновата трева е фалшификация и билка, козметика и лекарство.
Съществуват над 50 типа, като най-популярни са западноиндийската и източноиндийската лимонова трева. По принцип усетите им са взаимозаменими, само че желан е този на западноиндийската, защото той е по-подходящ за готвене. Родината на това растение е точно Индия, само че се отглежда и на други места - Индонезия, Африка, Бразилия, Шри Ланка, Гватемала. Култивира се в Калифорния и Флорида.
Лимоновата трева принадлежи към семейство Житни. Има остри високи листа и е една от най-често срещаните подправки в тайландската и виетнамската кухня. Напоследък мощно навлиза и в европейската. Има свойството да придава доста прекрасен лимонен мирис на ястията, без да ги подкиселява. Най-често се поставя в супи, маринати и чайове, само че е незаменима и за разнообразни съществени ястия с месо, риба и морски блага. Използва се още и в парфюмерийната индустрия, както и в ароматни пръчици и свещи, които с тази миризма доста сполучливо прогонват комарите.
Със мощния си цитрусов мирис, само че и със състава си това растение не е за занемаряване.
Състав:
• Етерично масло в листата, доста богато на цитрол- 80-85%
• Калий
• Магнезий
• Цинк
• Фосфор
• Витамин C
• Витамин А
• Витамин B6
Здравословни изгоди:
Освен че е страховит асистент в кухнята, това растение е билка с не едно и две потребни за здравето ни свойства. Етеричното и масло има мощни противогъбични свойства и антиоксидантно деяние.
Лимоновата трева на чай оказва помощ при:
Умора, стрес и бодърствуване
Главоболие
Неспособност за централизация
Лошо храносмилане
Неприятен мирис
Болки в стомаха и газове
Различни простудни заболявания- предлага се при кашлица и бронхит
Етеричното масло (винаги смесено с базово!) оказва помощ при:
Разширени пори
Акне и възпаления
Болки в мускулите
Целулит- с добавка от бадемово масло е съвършена за антицелулитен масаж
Намалява изпотяването и е добър дезодорант
И не забравяйте- преди да започнете постоянен вътрешен банкет, наложително се консултирайте със експерт!
Лимоновата трева е противопоказна за:
Деца под три годишна възраст
Бременни дами
Епилептици
Възможно е да провокира остра алергична реакция
От къде да си намерим?
Обикновено я има на щандовете с екзотични подправки на по-големите вериги магазини, само че по-често на прахуляк или консервирана. Прясна лимонова трева по-трудно ще намерите. А другояче има и вид да си я купите от интернет магазин в саксия или семена от нея. За задачата, обаче би трябвало да се съобразите с две съществени неща- лимоновата трева обича слънцето и би трябвало да се полива постоянно. Не понася негативни температури, по тази причина никога не я оставяйте да зимува на открито.
Съществуват над 50 типа, като най-популярни са западноиндийската и източноиндийската лимонова трева. По принцип усетите им са взаимозаменими, само че желан е този на западноиндийската, защото той е по-подходящ за готвене. Родината на това растение е точно Индия, само че се отглежда и на други места - Индонезия, Африка, Бразилия, Шри Ланка, Гватемала. Култивира се в Калифорния и Флорида.
Лимоновата трева принадлежи към семейство Житни. Има остри високи листа и е една от най-често срещаните подправки в тайландската и виетнамската кухня. Напоследък мощно навлиза и в европейската. Има свойството да придава доста прекрасен лимонен мирис на ястията, без да ги подкиселява. Най-често се поставя в супи, маринати и чайове, само че е незаменима и за разнообразни съществени ястия с месо, риба и морски блага. Използва се още и в парфюмерийната индустрия, както и в ароматни пръчици и свещи, които с тази миризма доста сполучливо прогонват комарите.
Със мощния си цитрусов мирис, само че и със състава си това растение не е за занемаряване.
Състав:
• Етерично масло в листата, доста богато на цитрол- 80-85%
• Калий
• Магнезий
• Цинк
• Фосфор
• Витамин C
• Витамин А
• Витамин B6
Здравословни изгоди:
Освен че е страховит асистент в кухнята, това растение е билка с не едно и две потребни за здравето ни свойства. Етеричното и масло има мощни противогъбични свойства и антиоксидантно деяние.
Лимоновата трева на чай оказва помощ при:
Умора, стрес и бодърствуване Главоболие Неспособност за централизация Лошо храносмилане Неприятен мирис Болки в стомаха и газове Различни простудни заболявания- предлага се при кашлица и бронхит Етеричното масло (винаги смесено с базово!) оказва помощ при:
Разширени пори Акне и възпаления Болки в мускулите Целулит- с добавка от бадемово масло е съвършена за антицелулитен масаж Намалява изпотяването и е добър дезодорант И не забравяйте- преди да започнете постоянен вътрешен банкет, наложително се консултирайте със експерт!
Лимоновата трева е противопоказна за:
Деца под три годишна възраст Бременни дами Епилептици Възможно е да провокира остра алергична реакция От къде да си намерим?
Обикновено я има на щандовете с екзотични подправки на по-големите вериги магазини, само че по-често на прахуляк или консервирана. Прясна лимонова трева по-трудно ще намерите. А другояче има и вид да си я купите от интернет магазин в саксия или семена от нея. За задачата, обаче би трябвало да се съобразите с две съществени неща- лимоновата трева обича слънцето и би трябвало да се полива постоянно. Не понася негативни температури, по тази причина никога не я оставяйте да зимува на открито.
Източник: hera.bg
КОМЕНТАРИ