Лападът придава на свинското с ориз един още по-страхотен вкусНеобходими

Лападът придава на свинското с ориз един още по-страхотен усет

Необходими Продукти

● свинско филе - 400 г
● лапад - 2 връзки
● свеж лук - 4 стръка
● олио - 4 с.л.
● ориз - 3 с.л.
● вода - 1 л
● сол
● черен пипер
● червен пипер - 1 ч.л.
● джоджен - свеж
● магданоз

Начин на подготвяне

Свинското филе се нарязва на шайби, поръсва се със сол, черен пипер и малко олио.

Запича се в грил тиган до подготвеност.

В необятна тенджера се загрява олио, запържва се нарязан свеж зелен лук, прибавя се почистен и отцеден ориз и разбъркваме, до момента в който стане транспарантен.

Дръпва се от котлона и прибавяме червен пипер, налива се 600 мл топла вода и връщаме на котлона.

Когато заври, прибавяме и нарязан бланширан лапад, измит от дебелите стебла.

Оставаме да поври 10 минути оризът с лапад, прибавя се останалото количество вода, сол на усет и черен пипер.

След като набъбне оризът, прибавяме свинското месо да поври до подготвеност на ориза и да се смесят усетите на свинското с ориз.

Готви се 25-30 минути на сдържан котлон и готово.

Сервираме лапад с ориз и свинско филе с свеж чесън за обяд!

Добър вкус!