Лабне е название на цедено кисело мляко в Ливан и

Лабне е наименование на цедено кисело мляко в Ливан и Израел. От него се подготвят ароматни топчета, които могат да се хапват със салати или прекрасен домакински хляб; съхраняват се в зехтин - чисти, единствено от млякото, или оваляни в подправки. Ето по какъв начин да си ги приготвите.
Необходими артикули:
1 кг (или повече) биволско или овче мляко

сол