Л евурдата е лечебно растение, което е познато от древни

Л евурдата е лечебно растение, което е познато от антични времена със своите потребни свойства. Среща се в планински и широколистни гори над 1100 метра надморска височина. Расте напролет и цъфти през април и май. Важно е да се знае, че листата на левурдата наподобяват отровните листа на момината сълза, само че се разпознават по миризмата на чесън, както и по цветове, описват от канала във..

Растението е известно още като див чесън, див лук или мечи лук. Смята се, че

откакто се разсънят от зимен сън, мечките похапват от това растение, с цел да се пречистят от насъбраните отрови и да възвърнат силите си .

Полезни за изразходване са всички елементи на левурдата. Листата и стъблата могат да се ядат пресни, сушени или сготвени. Можем да използваме и грудката и цветовете на растението. Левурдата е лесна за обработка при готвене, а качествата ѝ надминават доста от супер храните. Богата е на

витамин А, В, В1, В2, В3, В6, витамин С, калций, калий, фосфор, йод, желязо, мед, цинк ,

етерични масла, както и на значими за организма мазнини и аминокиселини.

Дивият чесън е подобаващ за балансиране на бактериалната чревна флора, като се бори с разнообразни инфекции и проблеми свързани със стомаха и червата. Много по-щадяща от чесъна, левурдата пречиства чревният тракт от всевъзможни микроби, паразити и патогени.

Грижи се за сърцето и спомага за естественото контролиране на високия холестерол и високо кръвно налягане, като понижава риска от инфаркт, сърдечен удар и атеросклероза.

Дивият чесън е подобаващ за потребление и при разнообразни кожни проблеми и акне. От листата му се прави паста и дружно със зехтин се нанася върху проблематичния сектор.

Левурдата

тонизира и укрепва организма след изтощителния зимен сезон .

Дава сила и пречиства кръвта, стопява непотребните мазнини, а високия минерален състав и витамини защищават тялото от авитаминоза. Спомага за детоксикация на организма и усъвършенства имунитета, като понижава риска от вирусни инфекции и настинки.