Кюфтетата на фурна с домати и моцарела са готови и

Кюфтетата на фурна с домати и моцарела са подготвени и е по-добре да си приготвите мекичък домакински самун

Необходими Продукти

● телешка кайма - 400 г
● лук - 1 глава
● яйца - 1 бр.
● галета - 2 с.л.
● кориандър - 1 ч.л.
● риган - 1 ч.л.
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● моцарела - 100 г
●

за соса

● домати - 400 г на кубчета
● лук - 1 глава
● чесън - 3 скилидки
● червени чушки - 1 бр.
● захар - 1 ч.л.
● босилек - 1 ч.л.
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Разбъркваме каймата с нарязания на ситно лук, прибавяме яйцето, галетата и подправките и омесваме добре.

С влажни ръце оформяваме кюфтета, подреждаме ги на разстояние в тава, покрита с хартия за печене и ги печем на 200°С фурна за 20 минути.

През това време за соса запържваме нарязаните на ситно лук, чесън и чушка. Прибавяме доматите и подправките и готвим, до момента в който сосът се сгъсти.

Прехвърляме кюфтетата в тава за печене, прибавяме соса, поръсваме с настърганата моцарела и печем за към 20 минути.

Кюфтетата на фурна с домати и моцарела са подготвени и е по-добре да си приготвите мекичък домакински самун.