Курбийки с мед и шоколад - нищо друго няма да

Курбийки с мед и шоколад - нищо друго няма да кажем

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● мехлем - 1 ч.ч., масло или олио
● яйца - 2 броя
● бакпулвер - 1/2 пакетче
● сода - 1/2 ч.л.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● лимони - настъргана кора от 1 брой
● мармалад
● орехи
● стафиди - по избор
● мед - за намазване

Начин на подготвяне

Разбъркайте содата с киселото мляко до момента в който шупне и прибавете към пресятото с бакпулвера брашно, яйцата и мазнината.

Замесете добре тестото и го оставете да почине за 20 минути. След това го разточете на тъничък пласт, намажете хубаво с мармалад по желание, поръсете с натрошени орехи и завийте на руло.

С изострен нож изрежете тънки части от рулото. Подреждайте ги в намазнена тава или застлана с хартия за печене и сложете да се пекат в авансово загряна на 180 градуса фурна за 15-20 минути.

По предпочитание може да поръсите домашните курабийки с мармалад със стафиди. След изпичане благодарение на четка и намажете с мед.