Как да се храним вкусно и разнообразно по време на пости
Кулинарният блогър Desserts Valley и доктор Олга Антонова се впускат на тематичен Live Shopping в Lidl
Коледните пости обичайно насочват вниманието към по-леко и уравновесено хранене – плодове, зеленчуци, бобови и зърнени артикули. Периодът е подобаващ да опитаме да променим нормалното си меню, само че постоянно това провокира усложнения поради алтернативата “А в този момент какво да хапвам? ”. Затова доста хора или се отхвърлят, или се хранят еднакво, наблягайки на бързи въглехидрати като самун и картофи – нещо, което може да докара до липса на сила.
За да разкрият по какъв начин постите могат да бъдат вкусни, разнородни и пълноценни, кулинарният блогър Вероника Георгиева (Desserts Valley) и доктор Олга Антонова, доктор по здравна генетика, хранене и диететика, организираха взаимен Live Shopping в Lidl, проследявайки главните правила на осъзнатото извършване на покупки. Видео от тяхната обиколка ще откриете.
Кои са най-честите неточности по време на пости
Когато изключваме животинските артикули от менюто си, губим съществени източници на протеин, желязо, калций и витамин B12. Това води до неточност №1 - хората се хранят най-вече с високопреработени храни, картофи, самун и пържени неща, които са богати на " празни " калории и водят до бърза липса на сила.
Грешка №2 е, че в менюто постоянно липсват задоволително пълноценни източници на хранителни субстанции, най-много бобови храни. Те, дружно с ядките и семената, са главните ни източници на растителен протеин.
Грешка №3 е незадоволителният банкет на пълнозърнести храни. Те освен обезпечават дълготрайна сила, само че комбинирани с бобовите, подсигуряват пълностоен аминокиселинен профил.
Според доктор Олга Антонова главният проблем е неналичието на обмисляне и информираност, които вършат постното меню да наподобява лимитирано, макар че в действителност може да бъде извънредно разнообразно.
Експертният съвет за задоволеност и тонус:
Избирайте пълнозърнести: Наблегнете на кафяв ориз, киноа, овес и булгур. Тези храни обезпечават мудни въглехидрати и дълготрайна сила, поддържат постоянни равнища на кръвната захар и дават по-дълготрайна сила денем.
Комбинирайте мъдро: Винаги комбинирайте пълнозърнестите храни с бобови (напр. булгур с леща, кафяв ориз с нахут). Тази композиция подсигурява пълностоен аминокиселинен профил, което е основно за поддържане на висока сила.
Включете ядки и семена: Те са идеални за междинна закуска, защото са богати на потребни мазнини, протеини и фибри, което обезпечава дълготрайна сила и засища.
Разумното извършване на покупки оказва помощ
Вероника споделя, че доста фамилии се тормозят, че растителното хранене може да се окаже скъпо. Според нея тайната е в рационалното извършване на покупки и подбора на артикули. Ето и няколко насоки:
Търсете растителни други възможности на налична цена:Lidl да вземем за пример предлага растителни други възможности от личната си марка Vemondo на същата цена като стандартните скотски артикули, което прави осъзнатия избор наличен. Растителните протеини нямат холестерол и са с по-малко наситени мазнини, което е изгода за сърдечносъдовото здраве. Такива са да вземем за пример тофу Vemondo, веган пастети, овесена напитка или веган йогурт от същата марка.
Избирайте сезонни артикули за качество и по-малък екологичен отпечатък: Д-р Антонова поучава да се избират сезонни плодове и зеленчуци, които съдържат по-високи равнища на витамини, антиоксиданти и фибри. Вероника Георгиева акцентира, че извършването на покупки на сезонни и локални артикули води до по-малък екологичен отпечатък, защото продуктите не пътуват хиляди километри.
Заложете на тестваното качество: Д-р Антонова припомня, че Lidl работи единствено с производители на плодове и зеленчуци, сертифицирани по GLOBALG.A.P. за положителни аграрни практики, и прави постоянни лабораторни проби за над 800 типа пестициди. Ползите " оттатък постите " и кои могат да бъдат уроците за цялата година
Финалното обръщение от взаимното извършване на покупки на Desserts Valley и доктор Антонова е, че осъзнатото хранене е изцяло допустимо както по време на постите, по този начин и по време на последващите празници. Независимо дали сме в режим на пости или на богати празнични трапези, осъзнатото хранене е налично и постижимо. Принципите, които се следват през този интервал, са в унисон и с модела на. Този метод е в изгода както на здравето, по този начин и на опазването на околната среда, защото растителните артикули имат по-малък екологичен отпечатък от животинските.
Д-р Антонова и Вероника Георгиева пожелават на хората да намерят своя уравновесен темп през декември и да запазят осъзнатите избори и след края на постите.
Коледните пости обичайно насочват вниманието към по-леко и уравновесено хранене – плодове, зеленчуци, бобови и зърнени артикули. Периодът е подобаващ да опитаме да променим нормалното си меню, само че постоянно това провокира усложнения поради алтернативата “А в този момент какво да хапвам? ”. Затова доста хора или се отхвърлят, или се хранят еднакво, наблягайки на бързи въглехидрати като самун и картофи – нещо, което може да докара до липса на сила.
За да разкрият по какъв начин постите могат да бъдат вкусни, разнородни и пълноценни, кулинарният блогър Вероника Георгиева (Desserts Valley) и доктор Олга Антонова, доктор по здравна генетика, хранене и диететика, организираха взаимен Live Shopping в Lidl, проследявайки главните правила на осъзнатото извършване на покупки. Видео от тяхната обиколка ще откриете.
Кои са най-честите неточности по време на пости
Когато изключваме животинските артикули от менюто си, губим съществени източници на протеин, желязо, калций и витамин B12. Това води до неточност №1 - хората се хранят най-вече с високопреработени храни, картофи, самун и пържени неща, които са богати на " празни " калории и водят до бърза липса на сила.
Грешка №2 е, че в менюто постоянно липсват задоволително пълноценни източници на хранителни субстанции, най-много бобови храни. Те, дружно с ядките и семената, са главните ни източници на растителен протеин.
Грешка №3 е незадоволителният банкет на пълнозърнести храни. Те освен обезпечават дълготрайна сила, само че комбинирани с бобовите, подсигуряват пълностоен аминокиселинен профил.
Според доктор Олга Антонова главният проблем е неналичието на обмисляне и информираност, които вършат постното меню да наподобява лимитирано, макар че в действителност може да бъде извънредно разнообразно.
Експертният съвет за задоволеност и тонус:
Избирайте пълнозърнести: Наблегнете на кафяв ориз, киноа, овес и булгур. Тези храни обезпечават мудни въглехидрати и дълготрайна сила, поддържат постоянни равнища на кръвната захар и дават по-дълготрайна сила денем.
Комбинирайте мъдро: Винаги комбинирайте пълнозърнестите храни с бобови (напр. булгур с леща, кафяв ориз с нахут). Тази композиция подсигурява пълностоен аминокиселинен профил, което е основно за поддържане на висока сила.
Включете ядки и семена: Те са идеални за междинна закуска, защото са богати на потребни мазнини, протеини и фибри, което обезпечава дълготрайна сила и засища.
Разумното извършване на покупки оказва помощ
Вероника споделя, че доста фамилии се тормозят, че растителното хранене може да се окаже скъпо. Според нея тайната е в рационалното извършване на покупки и подбора на артикули. Ето и няколко насоки:
Търсете растителни други възможности на налична цена:Lidl да вземем за пример предлага растителни други възможности от личната си марка Vemondo на същата цена като стандартните скотски артикули, което прави осъзнатия избор наличен. Растителните протеини нямат холестерол и са с по-малко наситени мазнини, което е изгода за сърдечносъдовото здраве. Такива са да вземем за пример тофу Vemondo, веган пастети, овесена напитка или веган йогурт от същата марка.
Избирайте сезонни артикули за качество и по-малък екологичен отпечатък: Д-р Антонова поучава да се избират сезонни плодове и зеленчуци, които съдържат по-високи равнища на витамини, антиоксиданти и фибри. Вероника Георгиева акцентира, че извършването на покупки на сезонни и локални артикули води до по-малък екологичен отпечатък, защото продуктите не пътуват хиляди километри.
Заложете на тестваното качество: Д-р Антонова припомня, че Lidl работи единствено с производители на плодове и зеленчуци, сертифицирани по GLOBALG.A.P. за положителни аграрни практики, и прави постоянни лабораторни проби за над 800 типа пестициди. Ползите " оттатък постите " и кои могат да бъдат уроците за цялата година
Финалното обръщение от взаимното извършване на покупки на Desserts Valley и доктор Антонова е, че осъзнатото хранене е изцяло допустимо както по време на постите, по този начин и по време на последващите празници. Независимо дали сме в режим на пости или на богати празнични трапези, осъзнатото хранене е налично и постижимо. Принципите, които се следват през този интервал, са в унисон и с модела на. Този метод е в изгода както на здравето, по този начин и на опазването на околната среда, защото растителните артикули имат по-малък екологичен отпечатък от животинските.
Д-р Антонова и Вероника Георгиева пожелават на хората да намерят своя уравновесен темп през декември и да запазят осъзнатите избори и след края на постите.
Източник: dunavmost.com
КОМЕНТАРИ