Кулинарни трикове, с които ястията ви ще бъдат неустоимо вкусни
Кулинарни трикове, които ще бъдат от изгода за всяка стопанка
Неувереността вреди освен в всекидневието, само че и в кухнята. За да бъдат ястията ви постоянно апетитни и да радват обичаните ви хора, гответе, единствено когато сте в позитивно въодушевление.
Каквото и да вършиме, правете го с обич и тогава резултатът от всяка активност ще бъде сполучлив. А с цел да се почувствате още по-уверени в кухнята, използвайте кулинарните препоръки на готвачите.
Обърнете внимание на тези потребни препоръки и ги използвайте даже за подготвяне на най-простите ястия, тогава можете да създадете същински гастрономически шедьоври.
Полезни кулинарни трикове
Ако желаете да придадете леки чеснови нотки на ястието, само че се страхувате да не прекалите с миризмата, натъркайте съдовете със скилидка чесън, преди да поставите храната там.
Опитните домакини ще намерят почтено приложение на бирата: тази напитка в композиция със соев сос е отлична марината за месо, а малко количество тъмна бира, добавено при задушаване на зеленчуците, ще направи ястието по-вкусно.
Ако сте пресолили супата, не се отчайвайте! Поставете булгур в тензух и го потопете в супата. При готвене булгурът ще всмуква непотребната сол.
За да не бъде жилест черният дроб, го посолете в края на готвенето.
Ако горната част на бллата изгори, покрийте го с влажна хартиена забрадка.
За да бъде оризът снежнобял, прибавете няколко капки оцет във водата по време на готвене.
Когато режете варено яйце, жълтъкът се разпада и полепва? Потопете ножа в хладка вода.
За да бъде бульонът транспарантен, пуснете кубче лед и кипнете.
Не покривайте боба при готвене и той няма да потъмнее.
За да извършите каймата по-вкусна, настържете ситно лук или малко недопечен картоф и го прибавете към каймата.
Говеждото месо ще се получи меко и нежно, в случай че го мариновате в майонеза за половин час преди готвене.
За да не бъде горчив патладжанът, нарежете го, поръсете със сол и оставете да престои. След това не забравяйте да изплакнете зеленчука със студена вода.
Бадемите ще се белят по-лесно, в случай че ги потопите във вряла вода за 3 минути и по-късно ги прехвърлите в студена вода.
За да извършите съвършен крем от сметана, прибавете недопечен белтък при разбиването.
Добавете щипка сол в смляното кафе преди подготвяне и усетът на обичаната ви напитка ще стане по-ярък.
Намажете месото с мед, коняк с вода или сок от нар, с цел да получите хрупкава коричка.
Добавете измита бананова кора към месния бульон и месото ще се получи меко.
Опитайте да употребявате смлени орехи вместо галета за паниране за по-добър усет.
Вкусът на ястията ще бъде по-наситен, в случай че загреете чинията преди да сервирате топлото ядене и охладите съдовете при сервиране на студените ястия.
Винаги давайте време на свареното месо да се охлади, с цел да разкрие цялостните си вкусови качества.
Винегретът ще се получи по-вкусен, в случай че добавите супена лъжица варено мляко и щипка захар.
За да не сгрешите в никакъв случай с количеството сол, не се колебайте непрекъснато да пробвате ястието. Освен това ще ви помогне да разберете степента на подготвеност на ястието.
За да извършите супата по-апетитна и здравословна, преди да я свалите от котлона, прибавете малко сок от моркови.
Уверете се, че ножовете са постоянно остри, тогава вероятността от пострадване при рязане ще бъде минимална, а готвенето ще стане по-бързо и по-приятно.
Идеята за прибавяне на малко ванилия към зеленчуковата салата наподобява странна, само че в действителност е вкусна!
Вместо сол и оцет, използвайте по-често лимонен сок. Цитрусовият мирис няма да скапе нито едно ядене, а храната ще стане по-здравословна.
Вижте още: Идеалното тесто за печива. Тайната е в газираната вода
Тези скъпи препоръки сигурно ще ви бъдат потребни по време на процеса на готвене. Не забравяйте, че не е належащо да знаете всички предписания и да имате море от артикули на разположение, с цел да готвите вкусно. Просто обичайте това, което вършиме.
Споделете тези потребни кулинарни трикове с приятелите си!
