Кулинарни приключения от Франция - пролетен киш с уникален вкусНеобходими

Кулинарни завършения от Франция - пролетен киш с неповторим усет

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● спанак - 300 г
● зелен лук - 1 връзка
● синьо сирене - 100 г
● извара - 300 г
● сол
● прясно мляко - 5 с.л.
● зехтин
● масло

Начин на подготвяне

Запържваме и задушаваме в зехтин измитите, почистени и нарязани спанак и зелен лук. Посоляваме.

В купа разрушаваме яйцата с млякото. Добавяме 2/3 от натрошеното сирене, изварата и задушените зеленчуци. Разбъркваме добре.

Намазваме с разстопено масло дребна тавичка и изсипваме сместа. Печем до подготвеност. Преди да извадим от фурната поръсваме със синьо сирене и изчакваме до момента в който се разтопи. Сервираме с кисело мляко по избор.