Кроасани с конфитюр могат да се приготвят дори без мая

Кроасани с конфитюр могат да се подготвят даже без квас и бакпулвер. Рецептата включва елементарни съставки. Ще получите меки и ароматни сладкиши, които са страхотни с чай или кафе.

Ароматни кроасани с конфитюр: елементарна рецепта

Съставки:
Брашно – 400 гЩипка солМасло – 200 гЗаквасена сметана (15–20%) – 200 гСладко – 200 гПудра захар (за поръсване)
Инструкции



Първо настържете маслото, прибавете брашното и разтрийте с ръце, до момента в който се образуват трохи. Добавете заквасената сметана и омесете тестото. Сложете тестото в пош и по-късно го поставете в хладилника за 30 минути.

Разделете тестото на две елементи. Разточете го на кора с дебелина 2-3 мм. След това го нарежете на триъгълници.

Сложете сладко върху всяко парче и го навийте на дребни кроасани.

Печете на 170 градуса за 35 минути. Поръсете от горната страна с пудра захар.