Крехко агнешко със свежи билки от градината - така ли

Крехко агнешко със свежи билки от градината - по този начин ли си представяхте съвършеното пролетно ядене

Необходими Продукти

● агнешки котлети - 5 бр. двойни
● горчица - 3 с.л. Дижонска
● подправки - микс от пресни магданоз, свеж лук, босилек, риган
● зехтин - 4 с.л.
● лимонова кора - настъргана
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Омазнете хубаво със зехтин агнешките котлети и ги овкусете със сол и черен пипер.

Подредете ги в тава върху хартия за печене на един пласт. Печенето зависи от дебелината.

Запечете в загрята фурна на 180 градуса за към 15 мин.

Междувременно нарежете билките наситно. Сипете ги в купичка. Добавете 2 с.л. зехтин, 3 с.л. горчица и настърганата лимонова кора. Разбъркайте хубаво.

След като изтекат 15 минути печене, намажете със сместа от горчица и билки.

Печете още 15 мин. Моите котлети бяха двойни, по тази причина и удвоих времето за печене.

При по-тънки котлети времето се понижава. Сервирайте с качамак или гарнитура по желание.

Агнешките котлети с горчица и билки са доста вкусни.