Кравайчетата се приготвят бързо и са много вкусни, което ги

Кравайчетата се подготвят бързо и са доста вкусни, което ги трансформира в прелестна концепция за елементарен самун, който може да приготвяте целогодишно, подобаващи са за утринната закуска, а също и за храна за из път, написа supichka.com.
Необходими артикули:
500 грама брашно

7 грама суха квас

2 супени лъжици мед

сол

зехтин

сусам
Начин на подготвяне:
Първата стъпка от рецептата е подготовката на брашното. Пресявате брашното, добавяте сухата квас и солта и разбърквате. Едната супена лъжица мед разбърквате в една чаена чаша топла вода, след което добавяте водата, дружно със зехтина към брашното и замесвате тесто. Разбърквате сместа първо с дървена лъжица, а по-късно омесвате с ръце. Месите тестото върху набрашнен кухненски плот до получавате на еластично тесто.

Намазвате купа с лой и слагате тестото в нея, като намазвате и самото тесто, покривате го с забрадка и го оставяте да втаса на топло място за към час, или до момента в който удвои размера си.

Втасалото тесто размесвате още веднъж. Разделяте тестото на 10-12 топки, след което всяка топка разточвате на фитил с дължина към 40-45 см. Усуквате крайчетата на всеки фитил, с цел да се оформи колаче след което ги поставяте в тава, в която сте поставили хартия за печене. Разбърквате втората лъжица мед с ⅓ чаена чаша вода. Така завършените колаци намазвате със сладка вода и поръсвате със сусам. Оставяте във фурна на 50 градуса за към 10 минути, с цел да втасат още веднъж, след което ускорявате фурната на 180 градуса и печете, до момента в който кравайчетата придобият вкусен златист цвят.