Красива е и толкова вкусна - Новогодишна погача, с която

Красива е и толкоз вкусна - Новогодишна погача, с която посрещаме посетители и близки хора за празника

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 400 мл
● кафява захар - 1 с.л.
● сол - 1 с.л.
● суха квас - 7 г
● олио - 5 с.л.
● брашно - 1 кг
● масло - 50 г за намазване на корите
● филирани бадеми - 1 с.л.
● сусам - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Смесете сухите съставки като пресеете брашното. Разбийте яйцата, отделете единия жълтък за намазване, смесете с прясното мляко и олиото.

Замесете хубаво безпрепятствено еластично тесто.

Оставете да втаса, след което разделете на 4 идентични елементи, всяка разточете на обла кора.

Намажете си с масло и редете една върху друга без последната. Разрежете по средата на 8 елементи, само че без да стигате до края, би трябвало да остава към 2 см неразрязани.

Всеки триъгълник обърнете обратно, получавате слънце, цепнете всяко листо и промушете изпод нагоре.

Малко ги посъберете на вътре и оставете празничната погача да втаса, след което намажете със разрушения жълтък и печете в загрята фурна на 160 градуса.