Който обича толумбички, да си вдигне ръката!Необходими Продукти● вода -

Който обича толумбички, да си вдигне ръката!

Необходими Продукти

● вода - 300 мл
● масло - 8 с.л.
● захар - 8 с.л.
● сол - щипка
● лимонтозу - щипка
● брашно - 300 г
● яйца - 4 бр.
● олио - за пържене
●

за сиропа

● захар - 2 ч.ч.
● вода - 2 ч.ч.
● ванилия - 2 бр.

Начин на подготвяне

Разбърквам захарния сироп до момента в който се разтвори захарта. В купа поставям водата и маслото, поставям на котлона да заври.

Добавям захарта, солта и лимонтозуто най-после. Изсипвам брашното едновременно и греша до момента в който се отлепи и стане на топка.

Свалям от котлона, изчаквам и едно по едно прибавям яйцата. Бъркам след всяко едно до цялостното асимилиране.

В по бездънен съд наливам много олио и затоплям, само че не доста. Сместа пълня в пош с дребен и къдрав накрайник.

Шприцовам в загрятото олио, пържа до златисто. С решетка вадя толумбичките и незабавно пущам в захарния сироп. Пускам нови да се изпържат и през това време вадя другите от сиропа.