Който е измислил скарата, е гений!Необходими Продукти● свинско месо -

Който е измислил скарата, е талант!

Необходими Продукти

● свинско месо - 3 бр. пържоли
● тиквички - 2 бр.
●

за маринатата

● олио - 4 с.л.
● чесън - 2 скилидки
● лимони - 1/2 бр. сок
● соев сос - 3 с.л.
● сол - на усет
● черен пипер

Начин на подготвяне

В купа смесваме олиото, соев сос, сок от половин лимон, пресован чесън, щипка сол и черен пипер. Продуктите се разбъркват добре.

Всяка пържола се намазва с от двете страни с получената марината.

Тиквичките се измиват и почистват. Нарязват се на тънки ленти. Намазват се със същата марина.

Междувременно скарата се загрява, намазва се с парче сланина и от горната страна мятаме пържоли, тиквички, кебапчета. Печем от двете страни до подготвеност.

Накрая постоянно препичам филии самун. Поднасяме пържолка с гриловани тиквички, кебапчета и чаша алено вино.

Добър вкус!