Кой знае най-добрите рецепти за агнешко, ако не касапинът! Каним

Кой знае най-хубавите предписания за агнешко, в случай че не касапинът! Каним ви да се възползвате от споделената му загадка рецепта и да я запазите единствено за вас, а яденето споделете с другари

Необходими Продукти

● агне - ¼ предната част с вътрешностите
● масло - 100 г
● свеж лук - 1 връзка
● магданоз - ½ връзка
● джоджен - ½ връзка
● червен пипер
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Вътрешностите се измиват и нарязват на дребни късчета. Към тях се прибавят нарязаните на ситно магданоз, джоджен и аленият пипер.

Поръсва се със сол и черен пипер и се разбърква. С тази примес се цялостни плешката сред ребрата и месото. Зашива се и месото се поръсва с черен пипер и сол.

Залива се с разтопеното масло и се запича на мощна фурна. При потребност се долива вода.