Веган здравословна торта с ябълки
Необходими Продукти
●за блата
● соево кисело мляко - 2 с.л.
● ленено брашно - 3 с.л. + 9 с.л. топла вода
● брашно - 7 с.л. брашно от ечемик и лимец смесено
● сода - 1 к.л.
● кокосова захар - 2 с.л.
● кокосово масло - 2 с.л. разтопено
●
за крема
● ябълки - 3 бр.
● канела - 1 ч.л.
● лимонен сок - 2 с.л.
● кокосова сметана - 250 мл
● сироп от агаве - на усет
● орехи - 1ч.ч.
Начин на подготвяне
Най-напред започнете с приготвянето на веган яйцата:
Лененото брашно се смесва с топла вода в съответствие 1:3. 3 с.л. ленено брашно + 9 с.л. вода се равняват на 3 яйца. Разбъркайте и оставете 10-тина минути. Към млякото прибавете лъжичка сода и разбъркайте.
Продуктите за блата се разрушават до хомогенна примес. Малка тавичка (19 см) се подмазва с кокосова лой и кексовата примес се изсипва. Печете до златисто - 10-12 минути в загрята фурна. Оставете блата да се охлади.
Ябълките настържете, изстискайте лимона и прибавете канелата. На спокоен огън се задушават до момента в който придобият прекрасен златист цвят.
Касеролата се дърпа встрани и се изчаква да се охлади. Размесва се добре с кокосовата сметана, подсладителят и натрошените орехи.
Блатът се разделя на 2 елементи благодарение на конец. Двата блата се намазват щедро с ябълковия крем и тортата се прибира в хладилника за няколко часа.
