Кой е най-здравословният сладолед?
Кой е най-здравословният сладолед? Сладоледът е вкусно и освежаващо лакомство, изключително през горещите летни месеци. Сладоледът се подготвя от мляко, сметана, захар и други съставки, които се замразяват и се смесват в кремообразен и богат десерт. В сладоледа постоянно се прибавят разнообразни ароматизатори като ванилия или какао, плодове и подправки, както и оцветители и стабилизатори.
Всички знаем, че сладоледът е апетитен, само че може ли да бъде здравословен?
Диетолози споделят своите рекомендации за най-здравословните сладоледи и други възможности на замразени десерти.
„ В същността си сладоледът е наслаждение и не мисля, че би трябвало да се опитваме да го превърнем в нещо, което не е трябвало да бъде “, споделя Франсис Ларгеман-Рот, регистриран диетолог и експерт по хранене, пред TODAY.com.
Кой е най-здравословният сладолед? (ВИДЕО) 27.06.24 05:00 Топ 5 на най-очарователните градове в света 27.06.24 04:00 Коя сол е по-добре да употребявате при готвене на чорба, паста, месо и други ястия 27.06.24 02:00 Как да се отървете от хълцането: препоръки, които несъмнено ще работят 27.06.24 01:30 Растението, което създава водород и е натурален безоблачен панел – може да го имате вкъщи 27.06.24 01:00
Традиционният сладолед се подготвя от пълномаслено мляко и сметана. Обикновено той е с високо наличие на калории и наситени мазнини, а според от метода на подслаждане – и с високо наличие на захар, споделя Натали Рицо, регистриран диетолог и редактор по хранене за TODAY.com.
Високото наличие на мазнини придава на сладоледа присъщата му кремообразна текстура. Всъщност в Съединените щати сладоледът би трябвало да съдържа най-малко 10% млечни мазнини от тежестта, с цел да се смята за „ сладолед “, съгласно Министерството на земеделието на Съединени американски щати.
Истинският сладолед може да достави и някои хранителни субстанции, като калций, калий и витамин D, споделя Ларгеман-Рот. Пресните плодове или ядки, добавени към сладоледа, могат да обезпечат спомагателни витамини, антиоксиданти и минерали.
Сладоледът може да не е здравословна храна, само че когато се употребява в умерени количества, може да бъде част от здравословното хранене, означават специалистите.
„ Мисля, че да се любуваме на храна, която ни носи наслада, е част от пълноценния и здравословен живот “, споделя Ларгеман-Рот.
Размерът на порцията сладолед е към две трети от чаша, или 100 грама, съгласно Американската администрация по храните и медикаментите.
„ Вярвам, че сладолед би трябвало да се употребява “, споделя Ларгеман-Рот, като прибавя, че предлага да се ограничи потреблението на сладолед до един или два пъти седмично.
Една порция от средностатистическия ванилов сладолед, съгласно USDA, съдържа към 207 калории, 3,5 грама протеини, 11 грама мазнини, 24 грама въглехидрати и 21 грама захар.
„ Ако обичате сладолед, не е нужно да го избягвате непременно. Просто яжте по-малка порция “, споделя Рицо.
Кои са най-здравословните сладоледи?
В магазина за сладолед има видимо безконечен набор от разнообразни усети и благоприятни условия. Когато избирате сладолед, специалистите предлагат да сравнявате описите със съставки и етикетите с питателните стойности.
„ Търсете сладолед, изработен от същински съставки, като сметана, мляко, захар, дестилат от ванилия и яйчни жълтъци “, споделя Ларгеман-Рот.
Когато става въпрос за ароматизатори, Ларгеман-Рот също предлага да се търсят натурални съставки, като плодове, ядки и шоколад.
По-малко добавена захар
Друго нещо, което би трябвало да се търси, е по-малко добавена захар на порция, споделя Рицо. Американската асоциация за сърдечни болести предлага дамите да лимитират общото количество добавена захар до 6 чаени лъжички (25 грама) дневно, а мъжете – до 9 чаени лъжички (36 грама) дневно.
По-малко сметана
Gelato, тип сладолед, който произлиза от Италия, също може да бъде по-здравословен вид, защото съдържа по-малко сметана и затова мазнини от обичайния сладолед, споделя Рицо.
Изберете домашно подготвен
Когато приготвяте сладолед вкъщи, е по-лесно да контролирате количеството добавена захар.
„ Освен това в него няма да има алергени, които би трябвало да избягвате, както и стабилизатори “, споделя Ларгеман-Рот.
You can make almond ice cream at home! Moreover, it will be delicious and natural, the healthiest option for children, without using various chemicals.
