Сос от копър: Приготвя се за 5 минути и е незаменим!
Копър – растение, което постоянно е уместно за всяко ядене: ухае добре, придава забавен усет и е потребен за вашето здраве! Без него е невероятно да си визиите лятна храна, изключително месо или риба. Дори в случай че копърът не е очакван в рецептата, може да се употребява за декорация на вашите ястия.
Лятото нормално е златно време: порастват на всички места най-разнообразни свежи зелени подправки, стига да успявате да ги поливате. Но за какво да не запазите част от тях през зимата? Отговорът е елементарен – направете си сос от копър! А по какъв начин да го приготвите, ще ви научим в този момент. Нужни са ви единствено 10 минути.
Съставки:
Копър – 2 връзки Слънчогледово олио – 100 мл Лимон – 1 брой Чесън – 1 скилидка Лимонова кора – 0,5 чаена лъжичка Сол – на усетНачин на подготвяне:
Нарежете копъра на ситно и го смесете със солта.
Настържете лимонова кора на тънко ренде и я прибавете към копъра. Сега изстискайте сока на лимона – прибавете го към бъдещия сос.
Минете чесъна през преса. Добавете го към пастата.
Налейте олио и смесете всичко, до момента в който стане гладка примес. Сосът е подготвен за предпазване в хладилника.
Вижте още: Домати по полски, доста вкусни и лесни за подготвяне
Копъровият сос се съчетава съвършено с ястията от месо и риба, тъй че самоуверено го добавяйте в кулинарните си шедьоври. Нека ви открием една дребна загадка: можете да смесите всички съставки в блендер. Така ще го приготвите още по-бързо и сосът ще придобие неповторима деликатност.
Не забравяйте да споделите тази рецепта с приятелите си!
