Консумацията на храни с растителен произход намалява риска от диабет |
Консумацията на храни с растителен генезис като плодове, зеленчуци, ядки, кафе и бобови култури може да понижи риска от диабет вид 2, откри американско изследване, представено от Юнайтед прес интеренешънъл.
Специалисти от Харвардския университет са анализирали проби от кръвна плазма на 10 684 възрастни доброволци, които са дали информация и за хранителния си режим.
Данните сочат, че участниците, които са развили диабет вид 2, са имали по-нисък банкет на здравословни растителни храни спрямо тези, при които болестта не се е отключило.
Освен това диабетиците са били с по-високо приблизително телесно тегло и с по-голяма възможност от нараснало кръвно налягане и равнище на холестерола, имали са фамилна обремененост и са били по-малко физически дейни, споделят още откривателите.
“Трудно е да се откри приносът на обособените храни, защото те са оценени дружно като модел ”, изяснява съавторът на изследването лекар Франк Ху, който е експерт по храненето и епидемиология в Училището по публично здраве към Харвардския университет. Според него обаче “отделните метаболити от потреблението на богати на полифеноли растителни храни като плодове, зеленчуци, кафе и бобови култури са тясно свързани с... по-нисък риск от диабет “.
Заключенията се основават на разбор на метаболитните профили, свързани с разнообразни растителни диети. Разликите в химическия състав на храните, които хората употребяват, се отразява и на метаболитния им профил.
Диетите на растителна основа имат неповторими мултиметаболитни профили и тези модели се разграничават доста при здравословните и нездравословните растителни режими, демонстрират данните. В първата група спадат пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, ядки, бобови култури, растителни масла, чай, кафе, а към втората са рафинираните зърнени култури, плодови сокове, картофи.
По-високите индикатори на метаболитния профил при цялостната растителна диета и здравословен хранителен режим са свързани с до 20% по-нисък риск от диабет вид 2 при здрави хора, без значение от тяхното тегло и други рискови фактори, свързани с отключването на болестта, споделиха откривателите.
Същото обаче не важи за нездравословните растителни диети, допълват те.
Около 30 милиона души в Съединени американски щати страдат от диабет вид 2, което ги изправя пред нараснал риск от сърдечни болести и някои типове рак, съгласно Американската диабетна асоциация.
Спазването на хранителен режим с високо наличие на плодове и зеленчуци, както и поддържането на здравословно телесно тегло могат да понижат риска от болестта, споделят от асоциацията.
Данните от проучването на експертите от Харвардския университет са оповестени в профилираното издание “Дайъбетолоджия ”.
Специалисти от Харвардския университет са анализирали проби от кръвна плазма на 10 684 възрастни доброволци, които са дали информация и за хранителния си режим.
Данните сочат, че участниците, които са развили диабет вид 2, са имали по-нисък банкет на здравословни растителни храни спрямо тези, при които болестта не се е отключило.
Освен това диабетиците са били с по-високо приблизително телесно тегло и с по-голяма възможност от нараснало кръвно налягане и равнище на холестерола, имали са фамилна обремененост и са били по-малко физически дейни, споделят още откривателите.
“Трудно е да се откри приносът на обособените храни, защото те са оценени дружно като модел ”, изяснява съавторът на изследването лекар Франк Ху, който е експерт по храненето и епидемиология в Училището по публично здраве към Харвардския университет. Според него обаче “отделните метаболити от потреблението на богати на полифеноли растителни храни като плодове, зеленчуци, кафе и бобови култури са тясно свързани с... по-нисък риск от диабет “.
Заключенията се основават на разбор на метаболитните профили, свързани с разнообразни растителни диети. Разликите в химическия състав на храните, които хората употребяват, се отразява и на метаболитния им профил.
Диетите на растителна основа имат неповторими мултиметаболитни профили и тези модели се разграничават доста при здравословните и нездравословните растителни режими, демонстрират данните. В първата група спадат пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, ядки, бобови култури, растителни масла, чай, кафе, а към втората са рафинираните зърнени култури, плодови сокове, картофи.
По-високите индикатори на метаболитния профил при цялостната растителна диета и здравословен хранителен режим са свързани с до 20% по-нисък риск от диабет вид 2 при здрави хора, без значение от тяхното тегло и други рискови фактори, свързани с отключването на болестта, споделиха откривателите.
Същото обаче не важи за нездравословните растителни диети, допълват те.
Около 30 милиона души в Съединени американски щати страдат от диабет вид 2, което ги изправя пред нараснал риск от сърдечни болести и някои типове рак, съгласно Американската диабетна асоциация.
Спазването на хранителен режим с високо наличие на плодове и зеленчуци, както и поддържането на здравословно телесно тегло могат да понижат риска от болестта, споделят от асоциацията.
Данните от проучването на експертите от Харвардския университет са оповестени в профилираното издание “Дайъбетолоджия ”.
Източник: offnews.bg
КОМЕНТАРИ