Консервиране на плодове за зимата
Консервиране на плодове не е по никакъв начин сложна задача. По тази рецепта можете да консервирате череши, праскови и сливи. На усет са като преди малко набрани.
Черешите, сливите и прасковите би трябвало да са плътни и здрави, без вдлъбнатини.
Измийте плодовете в няколко води. Напълнете чисти и стерилизирани буркани и ги залейте с вряла вода.
Покрийте с капачки и оставете за 10 минути.
Изсипете водата от бурканите в тенджера.
Оставете я да заври и варете за няколко минути.
Във всеки буркан (1-литров) се прибавят по 2 супени лъжици захар и се пълнят догоре с вряща вода.
Затворете със стерилизирани капачки и покрийте с забрадка. Обърнете всеки буркан преди този момент няколко пъти, с цел да се разтвори по-бързо захарта.
Вижте още: Лесни панирани тиквички
Съхранявайте при температура не по-висока от 18 градуса.
Това е най-лесният и добър метод за консервиране на плодове.
