Двойно шоколадови сладки
Необходими Продукти
● брашно - 180 г● масло - 130 г
● черен шоколад - 70 г
● млечен шоколад - 70 г
● кафява захар - 150 г кафява
● ванилова захар - 2 ч.л.
● яйце - 1 бр.
● сол - 1 щипка
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
● бакпулвер - 1/2 ч.л.
Начин на подготвяне
Извадете маслото от хладилника и изчакайте да поомекне - не би трябвало да става прекомерно меко, само че не би трябвало и да е твърдо.
Разбийте с миксер яйцето, захарта, ваниловата захар и маслото. Към това пухкаво кремче сипете брашното - пресято, бакпулвера и водата. Разбийте още веднъж до хомогенна и гладка примес.
Накълцайте двата типа шоколад на късчета - не е нужно да са идентични, хубаво е да има по-ситни и по едри. Сипете ги към сместа и разбъркайте хубаво.
Покрийте дъното на тавичката от фурната с хартия за печене. С помощта на две лъжици взимайте от двойно-шоколадовата примес количество, колкото орех. Избутвайте с лъжицата тестото за всяка сладка оставяйки най-малко 4 см. разстояние посред им.
Изпечете сладките на два пъти в авансово загрята на 180 градуса фурна за 12-15 минути.
След като извадите бисквитите, оставете ги да изстинат и поднесете или съхранете в добре затворен херметически съд.
Хрупкави, вкусни и двойно шоколадови сладки!
Да ви е сладко!
