Колкото по-вкусни и пикантни са ребърцата, толкова повече бира ще

Колкото по-вкусни и пикантни са ребърцата, толкоз повече бира ще се изпие - кулинарна аксиома

Необходими Продукти

● свински ребърца - 500 г
● дафинов лист - 2 бр.
● целина - 15 г
●

За пикантния сос

● кетчуп - 50 г
● горчица - 1/2 с.л.
● соев сос - 2 с.л.
● джинджифил - 1/2 ч.л. сушен
● бяло вино - 50 мл.
● доматен сос - 1 ч.л.
● чесън - 3 скилидки
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Слагаме свинските ребърца да се варят дружно с дафиновия лист и целината за към 20 минути.

През това време счукваме чесъна и го смесваме със соевия сос. Разбъркваме и прибавяме и останалите артикули, като разбъркването е добре да става с тел.

Сварените свински ребърца изваждаме и оставяме да се отцедят. След това ги потапяме в пикантния сос, като ги обръщаме от всички страни, с цел да се покрият със соса.

Оставяме ги по този начин в соса за 15 минути, след което ги изваждаме и ги нареждаме в тавичка за печене с незалепващо покритие. Печем до зачервяване и подготвеност, като ги обръщаме понякога.

По предпочитание готовите ребърца можем да поръсим със сусам преди сервиране