Колкото и обикновена да е тази рецепта за мраморен кекс,

Колкото и елементарна да е тази рецепта за мраморен кекс, толкоз и вкусна може да бъде, по тази причина не я подценявайте никога

Необходими Продукти

● брашно - 2 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч. зехтин
● яйца - 2 бр.
● сол - 1 щипка
● бакпулвер - 1 бр.
● ванилия - 1 бр.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● какао - 1 с.л. по избор

Начин на подготвяне

Първата стъпка от рецептата за бухнал кекс е подготовката на течната примес.

Разбивате доста добре захарта с яйцата с миксер или тел за разтрошаване, по-късно добавяте прясното мляко и още веднъж разбърквате.

Добавяте олиото/зехтина и ванилията и още веднъж разбърквате.

Пресявате брашното дружно с бакпулвера и лека-полека, при непрестанно разтрошаване го добавяте към течната примес и разбивате до приемане на гладка примес.

Намазвате формата за кекс с олио и изсипвате сместа, като оставате 1 чаена чаша от нея, в която добавяте какаото, с цел да я оцветите (по желание).

Изсипете какаовата примес отмерено върху ваниловата.

Печете мраморния кекс в авансово загрята на 180°C фурна за към 30, 40 минути, като проверявате дали е изпечен, като го боцнете с съчка за зъби - в случай че излезе суха, кексът е подготвен.

След като изстине, поръсвате пухкавия елементарен кекс с пудра захар.