Колкото и крехки да са свинските пържолки, с едно сосче

Колкото и нежни да са свинските пържолки, с едно сосче биха били доста по-вкусни и ароматни

Необходими Продукти

● свински пържоли - 450 грама от рибица
● лук - 1 глава
● пилешки бульон - 200 мл
● масло - бучка
● бяло вино - 200 мл
● брашно - 1 с.л.
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Измийте свинските пържолки и ги поръсете с черен пипер и сол, след което ги оставете да престоят по този начин 30-тина минути.

В тиган разтопете маслото и запечатайте овкусените пържоли и от двете страни. Извадете ги.

В същия тиган сипете 2 лъжици зехтин. Запържете наситнения лук и прибавете брашното, гответе няколко минути.

Прибавете виното, а след още 3-4 минути налейте и пилешкия бульон. Когато сместа заври, свалете от огъня и пасирайте.

Върнете на огъня пасирания сос и пуснете вътре пържолите. Задушавайте за 5 минути и изключете котлона.

Крехките свински пържоли във винен сос са подготвени.