Колкото и да се придържаме към здравословно хранене и да

Колкото и да се придържаме към здравословно хранене и да акцентираме на салати напролет и лятото, няма нищо неприятно понякога да поглезим небцето си с някоя вкусна манджичка. Тези кюфтенца с доматен сос на фурна ще ви станат обичани, а приготвянето им е доста бързо и елементарно.

Необходими Съставки:
кайма - 500 г
самун - 2 филийки, остарял самун, потопени в мляко
яйца - 2 бр.
лук - 1 гл.
чесън - 2 скилидки
сол
черен пипер
доматен концентрат - 400 г
доматен сос - 400 г
риган - 1 с.л.
копър - 1 к.л.
кимион - 1 к.л.

Начин на подготвяне:

В подобаващ съд сложете месото, доста ситно нарязаните лук и чесън. Можете и да ги блиндирате.

Хлябът отцедете от млякото и го сложете към каймата.

Към сместа прибавете две яйца и омесете всичко добре на ръка, прибавете сол и пипер.

Сместа би трябвало да стои най-малко 1 час в ледник, с цел да оформите кюфтетата по-лесно.

Кюфтенцата първо запържете за малко на тиган, а по-късно ги изсипете в огнеупорна тава.

В подобаващ съд сложете доматения сок, доматения концентрат и подправките, смесете ги и ги изсипете върху кюфтетата.

Печете сръбските кюфтета с доматен сос на фурна за час време на 180 °C.